blue_girl
15-10-2005, 03:03 PM
هاااااي
عندي لكم وصفة تينن لحلو المفروكة بالقشطة .. وهذا طبق شامي معروف ..
المقادير
كوبا ن و نصف سكر + كوب ماء + نصف كوب ماء زهر +كوبان ونصف سميد +كوب زبدة + كوب لوز + كوب صنوبر + كيلو قشدة
الطريقة
يوضع السكر و الماء على النار حتى يغلى حتى يصبح شيرة ثم يؤخذ منة كوب من الشيرة و يوضع فى مقلاة حتى يصير بنى اللون ثم نعيدة مرة اخرى للشيرة السابقة
يوضع السميد فى مقلاة على النار خمس دقائق مع التقليب ثم نضيف الزبدة مع التقليب
ثم نضيف الشيرة الى السميد ومع التقليب ثم يضاف ماء الزهر ثم يبرد نضيف القشدة
يزيين ب اللوز و الصنوبر
وبالعافية .....
عندي لكم وصفة تينن لحلو المفروكة بالقشطة .. وهذا طبق شامي معروف ..
المقادير
كوبا ن و نصف سكر + كوب ماء + نصف كوب ماء زهر +كوبان ونصف سميد +كوب زبدة + كوب لوز + كوب صنوبر + كيلو قشدة
الطريقة
يوضع السكر و الماء على النار حتى يغلى حتى يصبح شيرة ثم يؤخذ منة كوب من الشيرة و يوضع فى مقلاة حتى يصير بنى اللون ثم نعيدة مرة اخرى للشيرة السابقة
يوضع السميد فى مقلاة على النار خمس دقائق مع التقليب ثم نضيف الزبدة مع التقليب
ثم نضيف الشيرة الى السميد ومع التقليب ثم يضاف ماء الزهر ثم يبرد نضيف القشدة
يزيين ب اللوز و الصنوبر
وبالعافية .....