بتفور
15-11-2004, 05:18 AM
عزيزاتي انشاءالله يعجبكم حلو القهوه (<span style='font-size:17pt;line-height:100%'> تشيز بسكوت)وبالعافيه عليكم.</span>
* المقادير :
_ 8 قطع جبن كيري.
_ 40 حبه بسكوت بتي بوراو( حسب الرغبه).
_ قالب ونص زبده.
_ ( هيل ناعم _ وزعفران _ وماي ورد _ وفانيليا ).
_ بيضتين.
_ ثلاثة ارباع قيمر كيديدي اصفر.
_ نص كوب سكر.
* الطريقه :
_ 1 : تطحنين بسكوت البيتي بور ناعم , ثم تذوبين قالب الزبده , ثم تصبين الزبد المذاب على البسكوت المطحون وتخلطيهم مع بعض , الى ان يصبح عندك البسكوت شبه العجين ( مفتت) وتضعين الخلطه في بايركس او قالب التيفال ونوزعه ونضغط عليه جيدا في القالب الى ان يصبح متساويا وناعم الملمس ونضعه في الثلاجه قليلا .
_ ثم ناتي بخلاط ونضع ال8 قطع جبن الكيري , وبعدها البيض ثم القيمر والسكر والهيل الناعم والزعفران وماء الورد والفانيليا , ونخلطهم بالخلاط جيدا , وبعدها اخرج قالب البسكوت من الثلاجه واضع عليهم الكريمه التي بالخلاط بالتساوي واضع قالب التشيز بسكوت بالفرن بحراره متوسطه من فوق قليلا لكي تحمر الكريمه ايضا قليلا واخرجها واقطعها مربعات صغيره طبعا لحلو القهوه بعد ان تبرد , ولا تنسي ان تضعي بجانبه دلة القهوه العربيه ( القهوه المره ) وبالعافيه.
تحياتي
* المقادير :
_ 8 قطع جبن كيري.
_ 40 حبه بسكوت بتي بوراو( حسب الرغبه).
_ قالب ونص زبده.
_ ( هيل ناعم _ وزعفران _ وماي ورد _ وفانيليا ).
_ بيضتين.
_ ثلاثة ارباع قيمر كيديدي اصفر.
_ نص كوب سكر.
* الطريقه :
_ 1 : تطحنين بسكوت البيتي بور ناعم , ثم تذوبين قالب الزبده , ثم تصبين الزبد المذاب على البسكوت المطحون وتخلطيهم مع بعض , الى ان يصبح عندك البسكوت شبه العجين ( مفتت) وتضعين الخلطه في بايركس او قالب التيفال ونوزعه ونضغط عليه جيدا في القالب الى ان يصبح متساويا وناعم الملمس ونضعه في الثلاجه قليلا .
_ ثم ناتي بخلاط ونضع ال8 قطع جبن الكيري , وبعدها البيض ثم القيمر والسكر والهيل الناعم والزعفران وماء الورد والفانيليا , ونخلطهم بالخلاط جيدا , وبعدها اخرج قالب البسكوت من الثلاجه واضع عليهم الكريمه التي بالخلاط بالتساوي واضع قالب التشيز بسكوت بالفرن بحراره متوسطه من فوق قليلا لكي تحمر الكريمه ايضا قليلا واخرجها واقطعها مربعات صغيره طبعا لحلو القهوه بعد ان تبرد , ولا تنسي ان تضعي بجانبه دلة القهوه العربيه ( القهوه المره ) وبالعافيه.
تحياتي